鲜美食感
在拉面、酸菜鱼、锅烧面、牛肉面、鸳鸯锅、寿喜烧、肉骨茶等多样料理的基础上，团队深入研析各式汤底与食材特性，融合东西方调味技术，精心研发出具复合性风味的调配方案。透过层次分明的香气结构与鲜味提升技术，不仅强化口感的丰富度，更赋予每一道佳肴独特的风味辨识度。
▏料理参考
▏应用说明
▏产品系列对照表
| 系列 | 类别 | 品项 | 产品编号 | 素 | 存储条件 | 保存期限 | 包装规格 | 最小订量 | 应用说明 | 建议用量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 浓缩高汤 | 大骨浓缩高汤 | 1.2K6939MY | 常温 | 1年 | 2台斤/罐、12台斤/箱 | 12台斤 | 经长时间熬煮而成，适用于高汤、菜汤。 |
视各类产品而定，建议 1~10% |
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| 肉精膏 | 牛肉精 | 0433 | 常温 | 2年 | 1kg/包 | 6kg | 适用于泡面酱包。 | |||
| 烤味肉精膏 | 6301 | 常温 | 1年 | 20kg/包 | 20kg | |||||
| 猪肉原味肉精膏 | 6190 | 常温 | 1年 | 1kg/包、20kg/包 | 6kg | |||||
| 素食猪肉精膏 | 6701 ML-1 | 常温 | 2年 | 1kg/包、20kg/包 | 6kg | 适用于冷冻食品、贡丸。 | ||||
| 酱 | 其他类 | 牛肉酱 | 3888 | 常温 | 2年 | 3kg/包、20kg/包 | 6kg | 精选牛肉添加特调中药与陈年豆瓣酱熬煮而成，适用于餐饮业者使用。 | ||
| 卤肉精 | 0913SAB-2 | 常温 | 1年 | 3kg/瓶 | 30kg | 适用于卤制品。 | ||||
| 匈牙利甜酱 | 090004 | 冷藏 | 1年 | 1kg/包、20kg/包 | 6kg | 完整呈现匈牙利异国酱料风味，适用于餐饮业者使用；适用于鸡排蘸酱。 | ||||
| 麻辣膏 | 0965NY | 常温 | 1年 | 1kg/瓶 | 6kg | 适用于拌面、卤制品。 |