蔬食，也能很有層次
從植物出發，為蔬食創造更豐富的風味可能。我們提供多元化食品工業用配方，包括調味粉、蔬食高湯、精膏與客製風味料，讓每個產品都能展現自然鮮香與層次深度。結合研發實力與過程經驗，協助品牌快速放大風味競爭力，開啟蔬食市場的全新想像。
▏料理參考
▏應用說明
▏产品系列对照表
| 系列 | 類別 | 品項 | 產品編號 | 素 | 存儲條件 | 保存期限 | 包裝規格 | 最小訂量 | 應用說明 | 建議用量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 素食（蔬食） | 粉狀類 | 素食滷肉風味料 | 670BUC-1 | 全素 | 常溫 | 2年 | 10kg/包 | 50kg | 適用於泡麵粉包。 | 視各類產品而定，建議肉類含量約0.5%~1.0% |
| 素食豬肉精粉 | 6701-1 | 常溫 | 18個月 | 10kg/包 | 10kg | |||||
| 素藥膳高湯粉 | TK49-4FP | 常溫 | 18個月 | 10kg/包 | 10kg | |||||
| 素食香菇 - 雞絲 | 2701A | 常溫 | 1年 | 10kg/包 | 50kg | 適用於泡麵醬包、各種醬料等。 | ||||
| 素食牛肉精粉 | 3701 | 常溫 | 18個月 | 10kg/包 | 10kg | 適用於豆乾。 | ||||
| 素食牛肉風味料 | 370AUC | 常溫 | 18個月 | 10kg/包 | 100kg | 適用於泡麵醬包。 | ||||
| 湯、膏狀類 | 素藥膳高湯 | TK04049-4 | 冷藏 | 3個月 | 20kg/包 | 100kg | 適用於高湯、菜餚。 | |||
| 素食豬肉精膏 | 6701ML-1 | 常溫 | 2年 | 20kg/包 | 100kg | 適用於泡麵醬包、各種醬料等。 | ||||
| 素肉精膏 | 979300 | 常溫 | 1年 | 20kg/包 | 100kg | 適用於高湯、泡麵醬包。 |